熟芝麻可以放冰箱里不？

熟芝麻是用油炒过或烘烤后的芝麻，不仅口感香酥，营养价值也相对较高。简单来说，熟芝麻可以放冰箱里，但需要注意以下几个方面。

首先，要确保熟芝麻完全冷却后再放入冰箱。如果熟芝麻还有一点热，直接放入冰箱可能会导致冷凝水滴落在芝麻中，影响口感和品质。因此，最好等熟芝麻完全冷却后再放入冰箱。如果需要迅速冷却，可以将芝麻放入一个宽而浅的容器中，放入冰箱中冷却，避免将热气锁在袋子或容器内。

其次，要选用密封性好的容器，将熟芝麻储藏起来。因为熟芝麻中含有油脂，一旦暴露在空气中，油脂易于氧化，导致味道变质和口感变差。所以，选用密封性好的容器将熟芝麻储藏起来，能够减少氧化的机会，增加芝麻的储存寿命。

最后，要注意熟芝麻的储藏时间。虽然熟芝麻可以放冰箱里，但也要考虑芝麻的保质期。通常情况下，熟芝麻的保质期为三个月左右，如果时间过长或遇到无法避免的自然因素，如高温潮湿等，芝麻容易过期腐坏，产生异味，这时候最好不要食用。

除了上述几点需要注意的事项，还有一些细节也需要注意。比如，在取用熟芝麻的时候，最好使用干燥的勺子或筷子，避免潮湿的工具将水气带进芝麻中；另外，在使用完熟芝麻后，要在时间上尽快关好容器，再放入冰箱保存。

总的来说，熟芝麻可以放冰箱里储藏，但要注意上述几点，保证芝麻的口感和品质。同时，也要尽量避免长时间存放，尽早将芝麻食用完或者及时更新。