烤箱泰式虾饼是一道美味可口的菜肴,是泰国传统的美食之一。这道菜肴主要用虾肉和各种香料制作而成,香味浓郁,口感丰富。如果您想尝试新的烤箱菜谱,烤箱泰式虾饼是一个很好的选择。
首先,为了制作烤箱泰式虾饼,我们需要准备以下材料:
1. 中号鲜虾 500-600克
2. 红洋葱 1个
3. 切碎的生姜 1汤匙
4. 切碎的蒜 1汤匙
5. 切碎的青辣椒 1根
6. 切碎的柠檬叶 3-4片
7. 切碎的莲藕根 1汤匙
8. 酱油 2汤匙
9. 蛋一个
10. 面包屑 1/2杯
11. 植物油 1/4杯
12. 盐和黑胡椒适量
接下来是制作过程:
1.将鲜虾去皮,洗净备用。将红洋葱切成小块。
2.将鲜虾,切碎的生姜,切碎的蒜,切碎的青辣椒,切碎的柠檬叶,切碎的莲藕根,酱油,蛋,1/4杯面包屑,盐和黑胡椒混合在一起。用食品处理器混合,直到混合物变得很细。
3.将混合物分成3-4个部分,并用另外1/4杯面包屑滚成虾饼。
4.将虾饼放在烤盘上,并灌入1/4杯植物油。轻轻晃动烤盘,让虾饼周围的油均匀分布。
5.将烤箱预热至175度,将烤盘放入烤箱,烤15-20分钟,或者直到虾饼变成金黄色。
6.将烤箱泰式虾饼取出,沥干油,上盘装饰即可。
烤箱泰式虾饼的味道鲜美,口感Q弹。这道菜肴非常适合作为餐前小食或主菜搭配米饭或面条食用。如果您是一位喜欢探索不同口味的美食家,那么烤箱泰式虾饼一定值得一试。
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