电压力锅煮粥怎么不粘糊？

电压力锅煮粥是一种相对比较快捷方便的做法，但很多人在煮完后却发现粥很容易粘糊，甚至煮烂的情况，可能是因为没有掌握好煮粥的时间和技巧。下面就为大家介绍一些如何让电压力锅煮出好吃不粘糊的粥的技巧：

1.选择好米质材料，选择水分较少的硬质米，如香米、糯米等，其含水量较低，即使煮过程中水分蒸发也不易使米成粘糊状态。

2.掌握好水的用量，一般来说水的用量要比平常煮粥多出一些，约是煮好的米的1.8倍，但也不能加太多，否则会导致煮出来的粥过于稀薄。

3.调整好煮粥的时间和火候，对于大多数电压力锅，煮粥一般需要开机煮25-30分钟左右，可以适当调整时间。在煮的过程中，要注意火候的大小。即煮开后保持适度的火力，尽情摆脱不必要的焦糊。

4.煮粥时加几块糟糠之类的，还可以起到消除菜籽油的异味的作用，粘糊同时返潮的可能性也会大大降低。

以上就是关于怎么避免电压力锅煮粥粘糊的总结，希望能够对大家有所帮助。总之，煮粥是需要一点儿技术含量的，要掌握好前几述的基本要点，才能煮出好吃不粘糊的粥。