冰箱蔬菜能放一起不？

冰箱蔬菜能放一起，但要注意以下几点。

首先需要了解的是，蔬菜的分類。大多數蔬菜可以分成根菜、水果類（西紅柿、豆類等）和葉菜等三類。

根菜是指像紅蘿蔔、馬鈴薯、甜菜根等需要在土中生長的蔬菜，這類蔬菜在保存時需要另外注意。一些根菜比如馬鈴薯、蕃薯等需要在通風良好的地方保存，以免發芽。

水果類則包括像番茄、茄子、豆類等等。這些蔬菜應該放入室內，而不是放入冰箱中。如果在保存它們時放入冰箱中，球狀蔬菜（例如西紅柿）會失去它們的風味，並且不會成熟得很好。

葉菜包括像菠菜、生菜等蔬菜。這些蔬菜保存時需要注意一些口感相似的蔬菜可以存放在一起，但不要混合不同類型的蔬菜。

如果你想要在冰箱中存放蔬菜，可以采用以下方法。

第一，将蔬菜分類放置。分類可以類似 縱向分類，例如將根菜類的蔬菜放在一起;元素分類，例如把含有水分的蔬菜和乾燥程度高的蔬菜分開放。

第二，儘量不要把冷凍的食品和鮮蔬果蔬放在一起，因為冷凍食品中的水份不斷蒸發，會對鮮蔬果蔬造成影響。

第三，要注意不同蔬菜的保存溫度。一般來說，蔬菜的保存溫度應該控制在0至7攝氏度之間。葉菜等嫩葉蔬菜最好存放在較低的溫度下，而根菜等能夠承受較低溫度的蔬菜則可以存放在較高的溫度下。

最後，為了確保蔬菜的新鮮和安全，平時一定要注意及時清理冰箱，避免留下過期食物和蔬菜汁液。另外，蔬菜最好不要在冰箱中保存超過一週。只有新鮮的蔬菜才能真正為身體帶來營養和健康。