什么烤箱烤盘不粘手不粘锅？

要想选择一款确保烤制食品不会粘到烤盘的烤箱烤盘，需要考虑几个因素。首先，需要选择耐高温的烤盘材料。一般来说，铝和不锈钢都能经受高温烤制，但它们倾向于不粘，但仍需注意，如果使用类似酱油、红糟鸡等带有色素的食品烤制时仍需使用涂层的烤盘。

其次，要选择表面处理精细的烤盘。此类烤盘拥有更加光滑的表面，这种平滑度可以减少烤食物附着的表面积，从而减少粘连程度，这些处理可能包括亚光面、电镀层甚至是涂层处理等。

最后，烤盘上需要有合适的沟槽设计以使多余的油脂或水分顺利流出，在维持烤盘干燥的同时，可以保护食品的口感和营养。

总结一下，如果你想购买不粘手不粘锅的烤盘，那么可以选择铝或不锈钢材质、表面处理精细、并带沟槽设计的烤盘。但记得看清烤盘的材质和注意保养，以使它们更加耐用并且始终保持卫生。