电磁炉煮奶怎么不糊？

首先，使用电磁炉煮奶时，应该保持适当的火力。过高的火力容易导致煮沸时翻溢，会糊在电磁炉上。因此建议使用中小火力来煮奶。

其次，要避免长时间离开，一旦煮沸就要及时观察奶锅，并及时控制火力。待奶快要沸腾的时候，可以适当的减小火力，避免奶沸腾时溢出。

另外，为了增加稠度，有很多人会在煮奶过程中加入淀粉或者小麦粉，这时需要将淀粉或者小麦粉均匀撒入煮奶锅中，并不断搅拌。

此外，选择高品质的奶也是关键，好的奶质量更加纯净，煮后的奶也更加细腻，容易煮得均匀不糊。

最后，煮完奶后也要及时清洗奶锅，避免牛奶在底部积聚导致糊底，或者还有奶渍残留在电磁炉上。可以使用清洁剂或者白醋来清洗奶锅和电磁炉。