烤箱炸丸子做好吃不？

烤箱炸丸子是一道非常简单易做的美食。相比传统的油炸丸子，烤箱炸丸子更加健康和美味。下面我将介绍如何制作烤箱炸丸子并分享一些小技巧。

首先，材料要准备好。需要切碎的肉末、糯米粉、葱姜、酱油、糖、胡椒粉、盐、油、香菜等。在制作过程中，要注意肉末中的水分不能过多，否则丸子很容易散开。

其次，制作过程如下：将肉末、糯米粉、葱姜、酱油、糖、胡椒粉、盐等调料混合在一起搅拌均匀，再用手抓成小块，压成扁形丸子。接着将丸子均匀地放在铺有防粘材料的烤盘上，再用刷子将油均匀地刷在丸子表面。最后，把烤盘放入预热好的烤箱中，用200度C的温度烤15-20分钟即可。

小技巧：

1. 丸子制作应将肉料中的水分尽量挤出，以免丸子散开。

2. 刷油要均匀，以免丸子表面焦黑。

3. 烤盘放烤箱前要先预热，以免影响丸子烤制时间和效果。

总结：

烤箱炸丸子简单易做，热量低，口感也非常好。可以搭配一些调料自己调制不同口味的丸子，也可以加入一些蔬菜，增加营养价值。相信只要按照以上方法准备和制作，大家都可以制作出非常好吃的烤箱炸丸子。