电磁炉锅怎么做不粘？

电磁炉锅如何做不粘？做法如下：

1. 首先，将新购买的电磁炉锅中加水，加入一片生姜，煮沸，然后倒掉水，用清水洗净，擦干即可。

2. 在锅底涂上一层薄薄的菜油，然后放入锅中翻炒至锅内充分涂油，并用厨房纸擦干净，以达到养锅的作用。

3. 将锅烧热，然后调节火力到适中温度，加入少量油，注意一定不要用过量油，然后将锅均匀地晃动，让油在锅内充分涂抹均匀。

4. 在加入食材之前，可以先预热锅，然后放入伴热垫或者加上适当的食材，这样可以避免粘锅现象出现。

5. 锅内加热食材的时候，不要加水，并在使用过程中适当地给锅转一下，让食材和锅底不断接触和摩擦，保持锅不粘的状态。

总之，电磁炉锅如何做不粘是一个需要注意的问题，在平时的使用过程中应该做好养锅和保养，以及掌握一些小窍门，才能让电磁炉锅不粘，延长使用寿命，为家庭健康烹调提供更好的保障。