平板烤箱可以烤生蚝不？

平板烤箱可以烤生蚝，不过需要注意一些细节和注意事项。

首先，生蚝需要先进过处理，去掉外层的泥沙和杂质，洗净后才能进行烤制。

其次，烤生蚝时需要掌握好时间和温度，一般建议在180度左右烤3-4分钟即可，时间过长会使蚝肉变得过熟，口感变差。

另外，烤生蚝时需要特别注意卫生，鲜活的生蚝可能存在一些细菌和病毒，如果没有做好卫生控制，会对食品安全造成威胁。

最后，建议在烤生蚝前可以先将蒜泥、青葱、橄榄油等调料混合后均匀地涂抹在蚝肉上，这样不仅能够增加口感和风味，也能够很好地去除腥味。

总的来说，平板烤箱可以烤生蚝，但需要注意食品安全、卫生、时间、温度等方面的要求。只要做好这些控制，烤出来的生蚝定会非常美味可口。