汤圆怎么保存不粘冰箱里？

汤圆是冬令时节的传统食品，在过年过节或寒冷的季节里我们常常会品尝到这美味可口的食品。汤圆除了味道鲜美外，还寓意着团圆和美好的愿望。但是，由于汤圆沾有糯米粉，如果保存不当很容易粘在一起，影响口感。所以，今天我们就来了解一下如何保存汤圆不粘在一起。

1. 煮熟后沥干水分并按一定比例加入油

煮熟的汤圆要稍稍晾干，以去除表面多余的水分，这样可以避免黏在一起。之后可以将适量的食用油均匀地涂在汤圆表面，这样可以有效防止粘连。

2. 分层盛放

将煮好的汤圆放置在食品袋或密封容器中，每一层之间放入一层温毛巾，这样保持汤圆的温度和湿度，可以有效防止粘连。

3. 冷却后保存

将煮熟的汤圆放置在冰箱中冷却，然后再用保鲜膜包装好密封保存，这样汤圆的温度和湿度会下降，减少发生变化的可能性，同时保鲜膜可以将汤圆和空气隔绝，也能够防止粘连。

4. 使用防粘剂

采用果冻等防粘剂可以避免粘连，不过这种方法不太健康，不建议大家采用。

5. 加湿保存

在保存的时候可以在密封容器中放一些湿气较大的食品，比如番茄、西红柿等，利用这些食品的局部湿气来增加保湿效果，也可以避免粘连。不过需要注意的是，这种方法保存的时间比较短，如果要保存一段时间的话，还是需要采用其他方法。

总之，要想避免汤圆粘连，最好的办法就是采用多种方法，比如加油、分层盛放和冷却保存等，这样既可以保持汤圆的口感和营养，又能够避免粘连。同时也要注意控制好汤圆的温度和湿度，避免散放在外，容易吸收空气中的水分而变得粘连。