烤箱烤鸡翅不滴油行吗？

烤鸡翅作为一道全球著名的美食，不仅口感诱人、香味四溢，还营养丰富、方便简单。而在烤鸡翅的烹饪过程中，很多人会关注烤架下是否需要垫着油，所以很多人问：烤箱烤鸡翅不滴油行吗？

对此，我的回答是：烤箱烤鸡翅不必垫油。

首先，要明确烤鸡翅本身就带有大量油脂，烤的时候不是需要增加油脂，而是需要将多余的油脂排出。如果在烤的时候添加油，反而会加重油脂含量，导致营养价值下降。

其次，使用烤架的目的是为了将鸡翅放在烤箱里，让热量均匀地传导至鸡翅上，而不是为了吸收多余的油。如果垫上油，会导致鸡翅下面积聚大量的油，影响烤制的品质。

最后，烤箱的底部有排水孔，可以将多余的油脂排出，加热管的升温足以在烤制过程中融化和煮熟油脂。因此，我们完全不必担心烤箱烤鸡翅会影响食品质量。

当然，在烤制前，可以在鸡翅上涂上蜂蜜、沙茶酱等以增加鲜味和口感，但不需要大量添加油。

总之，烤箱烤鸡翅不必垫油，完全可以通过排水孔将多余的油脂排除，让鸡翅更加健康美味。