瓜子不酥了可以烤箱烤吗？

瓜子是人们常吃的一种零食，它味道香脆，且富含营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、微量元素等，适量食用还可以帮助增强身体的免疫力、促进代谢等。

然而，有时候我们买回来的瓜子可能因为保存不当等原因导致变软、不酥，这时候我们可以通过烤箱加热的方式来使其变得香脆有口感。

首先，我们需要对瓜子进行处理，在烤箱中将瓜子的外壳烤干燥可以使瓜子更容易变得酥脆。处理前需将瓜子泡水中去除盐分和其他杂质，然后将瓜子晾干备用。

其次，我们需要准备一个烤箱，将烤箱预热至180°C左右，将烤盘铺上油纸后将瓜子倒在烤盘上。此时，可以适量添加适合自己口味的调料，如盐、胡椒粉等。

接着，将烤盘放入烤箱中，以180°C的温度烤约10-15分钟，时间取决于瓜子的大小和数量，烤箱品牌也会影响烤的时间，请注意监控，以防烤糊了。需时时观察瓜子的颜色和香味，如果瓜子烤至柔软状态，可适当延长焙烤时间。

最后，取出烤好的瓜子，等待其温度自然降低，即可食用。食用时可以根据自己的口味，添加一些辣椒粉、麻辣粉等作为调料，增添口感和美味度。

总之，瓜子不酥了可以通过烤箱处理的方式，让它重新变得香脆有口感。处理前需要将瓜子泡水去除杂质，然后晾干处理，然后在180°C的烤箱中进行烤制，焙烤时间视瓜子大小和数量而定，时时监控瓜子颜色和香味，取出后等其自然降温即可食用。