无烤箱鸡腿做好吃不？

无烤箱鸡腿也可以很好吃，只要选用高质量的鸡腿肉，采用正确的烹饪方法，就可以做出美味可口的鸡腿。下面介绍一种简单易行的无烤箱鸡腿的做法：

材料：

鸡腿肉 500克

盐 适量

料酒 适量

姜片 适量

蒜末 适量

油 适量

酱油 适量

做法：

1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几道口子，将鸡腿放入容器中，撒上适量的盐和料酒，揉搓鸡腿，腌制10分钟。

2. 将姜片切成片状，蒜末切碎备用。

3. 取出鸡腿，把多余的汁水倒掉。

4. 锅中倒入适量的油，开火烧热。

5. 将鸡腿放入热油中，煎至两面金黄色。

6. 将煎好的鸡腿捞出，沥干油，再次加入清油，烧热后放入姜片和蒜末炒香。

7. 加入煎好的鸡腿，淋上适量的酱油，翻炒均匀。

8. 炖煮5-10分钟，直到鸡肉熟透，汁水收干即可。

9. 盛出装盘，即可享用。

总结：

无烤箱鸡腿的关键在于煎至两面金黄后再加入姜片和蒜末炒香，同时勤翻搅拌，让鸡肉充分吸收姜蒜的香味，最后炖煮至汁水收干即可。此方法口感更加嫩滑，色香味俱佳，绝对能够满足味蕾的需要。