烤箱烤盘水溢出来会烧掉不？

烤箱烤盘水溢出来是否会烧掉，这是一个相当常见的问题。在这里，我们需要理解烤箱的结构、作用以及对不同类型食材的影响。

首先，烤箱通常有一种 "上燃下温" 或 "上下烤" 的设计。在这种设计下，烤箱内部的热空气循环，为食材提供热能。具体来说，上方的加热管会发射热能，而底部则通过循环风扇将空气吹回加热管处。因此，在烤盘放置在烤箱底部时，烤盘会受到烤箱底部的高热。而烤箱顶部由于空气的循环，通常不会烧掉。

其次，烤盘水溢出来的恶果取决于烤盘所处的位置。如果烤盘水溢出了，而烤盘离加热管的距离较近，水就会被高温烤盘蒸发掉，不会对烤箱产生太大的影响。但是，如果烤盘水溢出，并且烤盘距离加热管较远，水可能会流到烤箱底部，然后水和烤箱底部的加热管之间会形成有害的水汽，因为加热管会使水汽瞬间变成高温的蒸气，可能会损坏加热管。所以切勿将烤盘挤得太满，以免导致水溢出，而且居中放在烤箱中间位置也是十分重要的。

最后，如果你担心烤箱底部可能会被水损坏，你可以在烤箱底部放一块烤盘纸或铝箔纸以保护烤箱底部。同时，我们还可以对烤盘做一些防护措施，如在烤盘周围放置铝箔来收集水分，或在烤盘上面放一层锡纸，这些方法都可以减少水的溢出。

总结来说，在利用烤箱烘烤食物时，我们需要注意合理放置烤盘、不使得水溢出，不让水珠和烤箱加热管产生接触，注意收集水分，这可以为我们避免灾难的发生，同时延长烤箱的使用寿命。