冰箱怎么冻冰糕不硬？

冰糕是夏季非常受欢迎的美食之一，假如您的冰箱不能准确冷冻冰糕，那么会导致冰糕的质地不够结实和冷却，无法达到人们所需的口感。所以今天我们就介绍一下如何保证冰箱冻冰糕硬度。

1.选用比较储存冷食品的格子

冷藏室中有着不同的储存格子，比如说新鲜蔬菜，水果，饮料甚至是肉类等。当然，每一个储存品种在不同格子中温度不同，所以大家应该选择一个比较适合于冰糕储存的格子，尽量放到冷冻的位置中。同时应该保证不要放置过多的食品，以免因为堆积过多，影响整体的冷却效果。

2.选择较低温度

在冷藏设置中，会有一个温度调整按钮，一般来说，我们可以根据冰糕的需求决定加强它冷藏室的制冷能力。一定要调整到低温，从而保证冰糕在短时间内形成冻结状态。同时，应该减少频繁开关的情况，可以先把要放入的食品材料放到外面，一次性放进去，这样会更加安全有效。

3.避免与已知事物接触

为了避免与其它食物的接触，建议在保鲜纸或者保鲜膜上覆盖一层， 再将冰糕放进去。这不仅可以保持它不受外界污染，同时也可以防止冻冰糕的水分与周围的液体相互接触，因此会节省所需的制冷和冷却时间。

4.翻转模具

通常情况下，翻转模具方法又可以保证冰糕美观、美味，又能够增强冰糕的冷却速度和硬度。选用不锈钢制作的翻转模具可以更好的为冰糕形状提供彻底的定型。同时，它们还能够减少空气的接触，控制温度，因此能够使冰糕冷却速度更快，也可以帮助冷却过程更加均匀。

总而言之，为了保证冰糕的质量，冷藏室的温度应该调整至低温。选择合适的存储位置尽可能放置一些肉类品类等食品，以更好的控制冷却空间。同时，需要注意冰糕与其他食品的接触来避免外部因素的影响。最后，在储存和冷却过程中应该更好的掌握情况，以保障冰糕口感和率先制造一口美味的冰糕吧。