微波烤箱烤土豆怎么烤不糊？

想要烤出口感香脆、色泽金黄的土豆，有以下几个技巧需要注意：

1. 前置处理：先将土豆洗净去皮，然后切成均匀大小的薄片或者小块，放入盐水中泡约半小时，这样可以去除土豆里的淀粉，烤出来的口感会更好。

2. 温度设置：烤箱温度要避免过高或过低。通常烤箱的温度控制在180摄氏度左右，另外预热时间要长达10分钟以上，确保烤箱内外温度达到一致。

3. 板子选择：烤盘最好使用不粘涂层的烤盘或不锈钢烤盘，这样可以避免土豆片粘在烤盘上。

4. 油脂控制：在土豆上均匀地涂上少量橄榄油或植物油，以免烤焦，但要避免油用过多，否则会影响口感。

5. 翻动频率：每隔一段时间需要将土豆翻动一下，以保证土豆均匀受热，色泽均匀。

总之，烤土豆需要耐心和技巧，掌握好上述几个要点，就可以烤出美味的土豆啦！