烤箱烧烤的时候怎么不转？

烤箱烧烤时不需要转，是因为烤箱内的热量会通过对流传递到食物表面，使食物受热均匀，从而达到烧烤的效果。此外，烤箱内置的加热管也能够提供足够的热量，使食物表面呈现出金黄色或焦褐色的色泽。

相比于传统的炭火烧烤，烤箱烧烤的好处是可以精准控制温度和烧烤时间，同时不会产生过多的烟熏味。烤箱烧烤对于一些需要保持水分的食材效果尤为优秀，如烤鱼、烤肉等。同时，操作烤箱烧烤时也更加安全和卫生，不会产生火灾和卫生问题。

总之，烤箱烧烤时不需要转动，是因为烤箱内部自带循环通风系统，能够使食物受热均匀，同时可以精准控制温度和烧烤时间，是一种安全、卫生、方便的烧烤方式。