烤箱做锅包肉好吃不？

烤箱做锅包肉可以做出非常美味可口的锅包肉，让人大呼过瘾。而且烤箱做锅包肉的过程比传统的油炸更加健康，因为不需要炸出油。下面就来详细解释一下烤箱做锅包肉的过程和做出来的口感如何。

在烤箱里烘焙锅包肉，需要先将猪肉肉片腌制一段时间，以橄榄油、酱油、白胡椒粉、盐、姜片等作为腌料，使得肉片充分吸收味道，口感更加鲜美。将腌制好的肉片放入烤箱烤盘中，大火预热180度，放入肉片烤制15分钟。之后取出肉片，再将烤箱温度调高，改为220度，然后将肉片涂上蒜泥和干辣椒，重新放入烤箱烤制10分钟，到焦香微焦即可。

烤箱做锅包肉的好处在于，烘烤过程中不需要借助炸油，可以减少摄入的油脂。而且烤箱可以更好地控制温度，让肉片完全均匀受热，不会出现部分烤焦或者未烤熟的情况。肉片烤制出来的口感更加清爽香脆，不会出现过于油腻的感觉，而且辣味更加浓郁。

可以搭配饭菜或者做成手抓包的形式食用，口感非常好，让人垂涎欲滴。总体来说，烤箱做锅包肉可以做出好吃健康的锅包肉，得到了不少人的认可和喜爱。