带壳棒子可以用烤箱烤不？

带壳的棒子是一种非常营养丰富的海产品，富含高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇等优点，是很多爱好海鲜的人士和健康人群的首选。对于棒子的食用方法，最常见的是蒸、煮或者煎炸，不过，很多人也想知道，带壳的棒子是否可以用烤箱烤呢？

首先要明确的是，带壳的棒子可以使用烤箱烤，但是，在进行烤制之前，你需要先了解几个注意事项。

1. 去除须角：在进行烤制之前，需要先将棒子的须角去除，因为须角在高温下很容易引起烟味，并且也会影响棒子的口感。你可以使用菜刀或者剪刀将须角轻轻切断，然后用刮刀刮掉。

2. 清洗干净：在烤制之前，还需要将棒子清洗干净，去除细小的杂质和沙粒。同时，也要检查一下是否有破损的贝壳，如发现，尽量将其避免烤制，否则极易引发卫生问题。

3. 利用盐水去异味：许多人会发现，棒子在食用前会有一些异味，这也是很多人不太愿意食用棒子的原因之一。在进行烤制之前，你可以先将棒子浸泡在盐水中，这样可以去除棒子的异味。

4. 烤制时间和温度：在使用烤箱烤制棒子时，需要注意烤制时间和温度的掌握。烤制时间不能过长，一般在10-15分钟内即可，而烤制温度一般在200°C左右即可。过高的温度可能会导致棒子变硬或过熟，影响其口感。

总之，带壳的棒子可以使用烤箱进行烤制，但是在烤制之前需要注意去除须角、清洗干净、利用盐水去异味，并在烤制时控制好时间和温度，这样才能烤出美味可口的棒子。