怎么用冰箱冷冻饺子煮不破？

冷冻饺子作为一种非常方便的食品，深受人们的欢迎。但是，很多人在煮饺子的时候，冷冻饺子容易裂开或煮烂，让人非常困扰。那么，怎样用冰箱冷冻饺子煮不破呢？下面，我将为大家介绍几种简单有效的方法。

一、提前解冻饺子

对于冷冻饺子来说，最好的方法就是提前解冻。将饺子从冰箱中出来，自然解冻或者用流动的水慢慢解冻，这样可以避免饺子冷热不均，导致饺子外焦里生或水煮不熟。

当饺子完全解冻后，可以在光滑的面上轻轻涂上一层色拉油或植物油，这样有助于保持饺子的光滑度，避免附着于一起，煮的时候也不容易破裂。

二、煮饺子的水与火候

煮饺子的时候，要准确掌握水的温度和火候，刚开水时应稍微翻滚，然后转小火慢慢煮。大火煮饺子，很容易前后味道不均匀。

煮饺子时不能让水冷却，否则饺子就会把锅底粘糊，而水温过高会使饺子糊口感变得非常不佳。

如果再加几粒盐，将会不仅能够为饺子提味，而且能够避免饺子因为被加热过程过程中上浮，而相互挤压，从而导致裂开或者熟的不均匀的问题。

三、煮饺时先放点油

当水煮开以后，可以在锅中放入一滴油。油可以让饺子表面形成保护膜，从而减少粘连，防止饺子煮烂或者破裂。

四、煮饺子的时间

一般来说，饺子放到凉水中煮约6-7分钟后，饺子就可以吃了。加热时间过长，也会导致饺子破裂或变得烂软。

如果想要让饺子更好的口感，可以尝试先用水量少煮1-2分钟，待水分变少以后继续倒入足够的热水，继续煮1-2分钟，直到煮熟即可。

总之，在煮冷冻饺子时，我们要注意多方面的细节，不仅能够避免饺子裂开，还能够让饺子更具美味。