烤箱烤红薯不包锡纸包什么？

烤箱烤红薯时，不包锡纸也是十分正常的裸烤方式。红薯本身就含有一定的水分和香气，裸烤能保持原汁原味的风味，让其香甜可口。

那么，不包锡纸时烤红薯需要注意什么呢？

1. 清洗干净：在烤之前要将红薯清洗干净，用刷子擦洗干净表面和纹路处的泥土。不要将红薯浸泡在水中，避免流失水分，影响口感。

2. 切口：在烤红薯之前，可以在红薯表面切上一些口子，方便它散发出更多的香气，烤出来也更加松软可口。

3. 预热烤箱：在将红薯放入烤箱之前，要将烤箱预热至200℃，让它达到适宜的烤制温度。

4. 进烤箱：将处理好的红薯放入烤箱中，烤制时间一般在30-40分钟左右，具体时间要根据红薯的大小和烤箱的温度来决定。

5. 翻面：在烤制过程中，可以适当将红薯翻面，保证两面都受到均匀的烤制。

6. 测熟：烤制时间到后，可以用叉子将红薯刺破，看看里面的熟度，如果不够可以再烤一会儿。

总的来说，烤箱烤红薯不包锡纸需要做到清洗干净，切口，预热烤箱，翻面，测熟等步骤。烤制出来的红薯香气四溢，松软可口，值得一试。