烤箱托盘怎么不糊？

烤箱托盘是家庭中常用的厨具，但有时会因为食材粘住或温度不均匀而导致糊底。以下是几个防止烤箱托盘糊底的小技巧：

1. 加油：在烤盘底部涂上一层薄油，可以防止食材粘住，使食物更容易卸下。但要注意涂油的数量不宜过多，以免影响食材的口感和营养。

2. 铺烤纸：使用烤箱纸或铝箔纸将烤盘底部和周围全部铺上，这样可以避免食材粘住烤盘，容易清洗。但要注意，使用烤纸或铝箔纸时要将边缘留出一些空隙以便食物散热。

3. 提高烤盘高度：如果容器较高，可以选择将烤盘置于较高的高度上，这样可以避免食材与烤盘接触太紧密，从而减少粘底的可能性。

4. 温度控制：要保证烤箱温度均匀，不要开大火一步到位，而是逐步加温，以免烤盘瞬间受到高温影响而导致粘底。