电饭煲不泡的糯米怎么蒸？

电饭煲是现代家庭生活中的一款不可或缺的厨房用具。它可以煮饭、煮粥、还可以蒸食物。虽然电饭煲有多种功能，但如何处理不泡的糯米煮熟却是造成困扰的问题。

糯米因为其质地较为黏稠，且不易分散，所以需要进行泡发。但是，如果未能成功地将糯米泡发好，煮熟时依然会出现黏稠不散的情况。这时，需要采取蒸的方式来进行处理。

首先，在电饭煲中加入适量的水，使水位略高于底部的蒸网。然后，将不泡的糯米放入蒸盘中，并在糯米表面均匀地抹上一层植物油。这样可以防止糯米在蒸的过程中过于干燥，保持较好的口感。

接下来，将蒸盘放入电饭煲内，盖上盖子，开启蒸煮功能。时间方面，根据您所需要的口感来设定，一般为30-40分钟左右。

待蒸煮结束后，将电饭煲中的蒸盘取出，可根据个人口味加入适量的盐、糖等调料，搅拌均匀即可。

在使用电饭煲进行蒸煮时，需要特别注意以下几点：

首先是要确保水量充足，而不是过量。水位过高会影响糯米的口感。同时，还应该保持水的清洁卫生，避免使用不干净的水导致糯米的口感变差。

其次，需要注意油的使用量。不要太多，否则糯米在蒸的过程中会变得过于油腻，口感会受到一定的影响。

最后，需要针对不同的糯米类型和品牌，进行适当的调整。不同的糯米泡发时间和蒸煮时间会有所不同，需要进行一定的尝试，找到最适合自己的方法。

总的来说，电饭煲是一款非常实用的厨房用具，不论是煮饭还是蒸煮，都能够快速地完成。如果您遇到了不泡的糯米，千万不要放弃，可以尝试以上方法进行蒸煮，会有意想不到的效果！