烤箱烤红薯片怎么不粘盘子？

要让烤箱烤出来的红薯片不粘盘子，有以下几个方法可以尝试：

1. 选用合适的盘子

在烤制红薯片的时候，应该选择非常适合烤制的盘子，可以选择使用不粘性好的铝制烤盘、耐高温的玻璃烤盘或是陶瓷烤盘等，好的烤盘表面不会粘住烤出来的食物，并且此类烤盘还能够增加导热效果，能够让红薯片够均匀地受烤。

2. 使用油脂

为了使红薯片不粘盘子，最简单的方法就是在烤盘上涂抹一层油脂，可以使用油噴壺將橄欖油或其他植物油喷洒在烤盘表面，或使用油專用不粘烤盤，这样不仅能够防止食物粘盘，同时也增加食物的香味和口感。

3. 预热烤箱

在烤制红薯片之前，需要将烤箱提前预热，在温度达到设定值之后，再将红薯片放入烤箱内进行烤制，这样能够让红薯片均匀受热，减少食物与盘子表面的摩擦力，从而避免食物粘盘的情况发生。

4. 定时翻转

在烤制过程中，可以将烤盘稍稍拿出，让红薯片翻转一下，这样不仅能够使红薯片更加平均受烤，同时也能够避免红薯片在某一侧过度干燥而导致烤制失败的情况发生。

5. 避免使用过多水分

在烤制红薯片时，过多的水分会使得红薯片变得湿润，粘在烤盘上，所以在切红薯片之前，应该将红薯擦干，以免太湿粘住烤盘。

总之，要想使烤箱烤出来的红薯片不粘盘子，需要选用合适的烤盘，使用油脂、预热烤箱、定时翻转等方法，这样不仅会让红薯片更加美味可口，同时也能提高烤盘的使用寿命。