绿豆汤做法电饭煲放水不？

绿豆汤是一道清凉解暑的养生汤品，尤其是在夏天，非常适合饮用。绿豆含有多种营养物质，能够清热解毒、祛湿消肿、降血压、润肤养颜等。

电饭煲制作绿豆汤非常方便，这里给大家介绍一下具体的做法。首先准备好所需食材：绿豆200克、冰糖适量、清水适量。将绿豆放入盆中，用清水洗净，放入电饭煲内，加入清水，淹没绿豆，水量要略高于绿豆。开启电饭煲的“煮饭”键，等到自动跳转回保温状态后，再开启开盖蒸汽排气孔，用勺子将绿豆搅拌一下，使其充分松散，然后加入适量的冰糖，继续加热10-15分钟即可。

在制作绿豆汤的过程中，是否需要放水呢？答案是需要放。因为绿豆在加热过程中会逐渐变软，如果适量加入足够的水，可以使绿豆更加充分地吸收水分，达到松软的效果。而且，绿豆在高温下煮煮沸后，绿豆的表皮会裂开，释放出的营养物质更容易吸收，口感也更加鲜美。

总的来说，绿豆汤是一道非常健康、美味的饮品，也是一道非常适合夏天饮用的清凉饮品。在制作绿豆汤的过程中，一定要记得加适量的清水，这样煮出来的效果更好。同时也要掌握好火候，避免煮开后出现溢出的情况。