九阳烤箱溶豆怎样不糊？

九阳烤箱的溶豆是一道很受人们欢迎的甜点，但由于烤箱本身的特性，容易让豆腐脱水过度，导致糊浆，影响口感和食欲。那么九阳烤箱溶豆怎样做才能不糊呢？下面我会分享一些小技巧，供大家参考。

1. 豆浆选择

豆浆质量是影响溶豆口感的重要因素，建议选择豆浆浓稠度高、质地细腻的豆浆，最好是自己制作的豆浆，这样口感更好。

2. 豆浆加热

将豆浆加热至八成热，但不要让它滚开，这样有利于豆腐快速融化，避免过度脱水。

3. 豆浆温度调控

取出加热后的豆浆，如果太热就冷却到适宜的温度再加入豆腐，否则会导致豆腐碎裂。

4. 豆腐吸水

将豆腐放入深碗中，加入适量的凉水浸泡数分钟，让豆腐吸水，增加豆腐的韧性，避免过早脱水。

5. 豆腐切片

将豆腐切成大小适中的薄片，这样不仅方便加入豆浆中，而且容易被加热后的豆浆包裹，避免表面过度脱水。

6. 烤箱温度调节

将豆浆和豆腐混合好后，放入烤箱，温度设置不能过高，建议在180℃左右，这样可以逐渐加热，让豆腐逐渐融化，并且不易糊。

7. 烤箱观察

在烤制过程中，不要离开烤箱，可以适时开盖观察，确保不会糊底和表面。

总体来说，九阳烤箱溶豆不易糊，需要注意豆浆选用、豆浆加热、豆腐吸水、温度调控等多个方面，焦虑感较小的背景下，耐心慢慢地烤制，才能制作出口感细腻、味道鲜美的溶豆。