烤箱煮汤圆做好吃不？

烤箱煮汤圆是一种非常便捷的做法，但是如何保持汤圆的口感和味道呢？下面让我来分享一下自己的实践经验吧。

首先，烤箱煮汤圆需要准备的材料非常简单，汤圆、清水、烤箱。准备好这些材料之后，我们就可以正式开始了。

步骤如下：

1. 先将烤箱设定为100度，加热预热。

2. 在一个大锅中，加入适量清水烧开，然后将所有的汤圆投入锅中，等到汤圆全部浮起，再继续煮一分钟左右（或者按照汤圆包装上的指示时间煮）。

3. 汤圆煮好后，用漏勺将其捞出，放入烤盘中，稍微分开一些，不要让汤圆太过于熟。

4. 把盘子放入预热好的烤箱中，然后设定温度为170度左右，让汤圆继续烘烤大约10-15分钟左右。

5. 在烘烤中，我们可以不时地拿起烤盘，轻轻晃动几下，这样可以避免汤圆黏在一起。

6. 烤好后，汤圆会变得稍微有些发干，但依然很柔软。

7. 最后将烤好的汤圆取出，加入热水中，继续煮一两分钟，在加入冰水中过一下，这样可以让汤圆更有嚼劲，更加Q弹爽口。

需要注意的是，烤箱煮汤圆需要掌握好烘烤时间，一旦过度烘烤，汤圆会变得干硬，口感失真，因此，我们需要试验多次，逐渐调整烤的时间，慢慢摸索出适合自己的烤法。

总之，烤箱煮汤圆虽然有些技巧，但只要掌握好了，它能保持汤圆原有的口感、颜色和味道，又能省却煮汤圆时的煤气费，非常省时省力，真是一种值得尝试的方法。