电饭煲卤粉肠做好吃不？

电饭煲卤粉肠做法简单易学，无论是在家里还是在宿舍都能轻松制作出美味可口的卤粉肠。电饭煲卤粉肠外皮软糯，内里鲜香，让人食欲大开。下面介绍一下制作的具体步骤。

材料：

1. 粉肠 2根

2. 生抽 30ml

3. 料酒 30ml

4. 冰糖 20g

5. 桂皮 1块

6. 八角 2个

7. 草果 2个

8. 桂树 3片

9. 干辣椒 3个

10. 姜 3片

11. 大蒜 3瓣

12. 盐 适量

步骤：

1. 粉肠煮水焯水，去除粉肠表面的水浊物；

2. 电饭煲开启加热并倒入适量清水；

3. 将生抽、料酒和冰糖加入电饭煲中，开启电饭煲露电源，搅拌均匀；

4. 将粉肠加入电饭煲中，再加入桂皮、八角、草果、桂树、干辣椒、姜片和大蒜，再加入适当的水相信电饭煲即可；

5. 接下来，盖上盖子煮煮5个小时左右，这样卤粉肠就制作完成啦；

6. 5小时后，再看一看卤汁煮得够不够，如果不够可以适当加适量的盐和老抽，再煮40-60分钟即可。

小贴士：

1. 如果喜欢吃咸口的，可以适当加盐；

2. 卤的时间要根据你家的电饭煲功率和你口味的不同而定。一般电饭煲2小时的卤制肉就已经很入味了。如果时间过长，会感觉肉质变硬，口感会大打折扣；

3. 尽量选择新鲜的肉，以保证卤出来的肉质更好更入味。

结论：

通过这个简单的制作步骤，我们可以轻松地制作出美味可口的卤粉肠。电饭煲卤粉肠是一道美食，许多人都非常喜欢这道菜，尝试一下吧！