武汉电视台菠萝如何吃不麻？

菠萝是一种生命力很强的水果，营含丰富，口感爽甜，深受人们的喜爱。不过，许多人在食用菠萝的时候遇到了一个难题——菠萝会麻舌头。为什么会有这种现象呢？有没有办法避免？

首先，菠萝酸度较高，含有较多的酸性物质。而且菠萝里面富含的一种叫做“溶菌酶”的酶类物质，能够分解蛋白质。所以，当我们食用菠萝的时候，溶菌酶会进入我们的口腔，分解我们口腔中的蛋白质，使得舌头、唇部等处的细胞受到损伤，从而引起麻木感。

其次，要想避免菠萝麻舌头的问题，我们可以尝试以下一些方法：

1.选择新鲜成熟的菠萝，因为新鲜的菠萝酸度较低，而且里面的酶类物质也会相对较少。

2.将菠萝放在开水中烫一下或用盐水浸泡，这样可使菠萝中的溶菌酶失活，从而减轻其对口腔组织的刺激。

3.在食用菠萝的时候，可以事先喝一口水或含一点白糖，可以缓解舌头的麻痹感。

4.不要过量食用，一次不要超过半个菠萝。

5.注意口腔卫生，保持口腔清洁干燥，不要在食用菠萝前刷牙。

综上所述，菠萝麻舌头的现象是由于溶菌酶的存在，以及菠萝本身的酸性物质较高造成的，但我们可以通过选择新鲜成熟的菠萝、将菠萝烫一下或用盐水浸泡、合理控制食用量并注意口腔清洁等方法来减轻这种感觉。