烤箱炸薯角不脆怎么办？

如果你在烤箱炸薯角时发现它们没有变得脆脆的，可能是因为你没有采取正确的措施。下面是几种可能的原因以及相应的解决方案：

1. 温度不够高

如果烤箱温度不够高，薯角就不能获得所需的热量而变得软而不脆。如果你的烤箱是设置的温度不高，可以尝试将温度调高一些。一般来说，烤箱温度应该设置在至少400摄氏度以上。当然，这也取决于你的薯角水分含量和大小。

2. 描边太多

如果你使用太多的油，就会破坏空气的流动，让薯角表面变得有些湿润，导致薯角变得湿软。尝试减少添加的油的量，并确保它们分布均匀。这可以通过轻轻摇晃油和薯角的容器来实现。

3. 不够煮熟

如果你在烤之前没有将薯角先煮熟，那么薯角内部就仍然是生的。因此，在深炸或烤之前应该先将薯角煮熟，使其内外均匀。

4. 薯角太厚或太大

如果你的薯角太厚或太大，就会导致烤制时间变长，使薯角变软，不脆。可以尝试切得更薄些，或将薯角切小一些。

总之，为了让烤箱炸薯角变脆，需要调整好适当的烤箱温度，并减少添加的油的量，确保薯角煮熟，同时将薯角切割成更适合烤箱烤制的大小。