哪种商用冰柜不结冰？

一种商用冰柜不结冰的设备是无霜冰柜（Frost-free Freezer）。 这种冰柜是一种高度自动化的冰柜，它通过电热元件来自动除霜。

在传统冰柜中，霜冻会在冷却器上积累，并且在一段时间后，会形成一个厚厚的冰层。这会导致空间的浪费以及更多的能源被浪费。 在无霜冰柜中，一个细微的电子控制器会检测冰箱内的温度，如果冰箱变得过热，电子控制器就会打开电热元件，使冰箱内的霜冻融化。这种融化过程会经过水管排出去，同时通风系统会将余水自动蒸发。

这种冰柜的好处是它减少了定期清理冰箱的必要性，同时也减少了冰箱的运行成本。无霜冰柜通常比传统冰柜更耗电，但这是因为它们采用的简化控制系统更为先进。因此，持续下去的工作成本相对较低，不会受到结冰的限制而停止工作。

总体而言，无霜冰柜是一种不需要频繁除霜或劳动力的冰柜，非常适合商用环境。它为商家提供了能够长时间自动运行而不需要额外维护的解决方案，为他们释放了闲置的时间和资源。