牛排怎么放冰箱不黑色？

要保持牛排不变黑，有一些方法可以遵循：

1. 选择新鲜牛肉：尽可能选择从餐馆或食品杂货店的新鲜部门购买新鲜的牛肉，这样可以保证他们无沉积，没有氧化或变质的机会。

2. 快速冷却：立即在低温下将牛排存储在您的冰箱中。理想的情况下，您应该在30分钟内让牛排变冷。

3. 抹干牛排：将牛排从包装中取出并轻轻擦干，以避免多余的水分残留在牛排上。

4. 密封包装：将牛排放入真空密封袋中。这样可以防止空气和水进入，从而减少对牛排的氧化和质量损失。

5. 冷冻牛排：如果您不计划短时间内食用所有的牛排，则应将剩余的部分存放在冷冻器中。为了避免冰冻烧伤，请用塑料袋或铝箔包装好牛排。

6. 定期检查：不要将过期或变色或带有气味的肉放在冰箱里。您应该经常检查自己的肉库存，以避免这种情况的发生，这可以保证牛肉不变黑。

总而言之，遵循以上的方法可以确保牛排冰箱里不会变黑。为了确保您牛肉的新鲜和优质，请选择适当的储存方式和烹饪方式以保持牛肉的极佳口感和新鲜好味。