烤箱苹果馅饼做好吃不？

烤箱苹果馅饼是一道非常美味的甜点，这种饼干通过烤箱来制作，可以让面饼脆脆的，吃起来感觉很舒服。

首先，选择适量的苹果，将苹果去皮后切成小块。另起锅热油，加入适量的白糖和豆腐脑，炒至豆腐脑变黄后放入苹果块，继续翻炒至苹果稍稍变软。这一步很关键，为了防止馅太湿，需要让炒出来的水分蒸发掉一部分，同时让苹果能更好的吸收糖分。

接着，在一个小碗中将面粉、盐和白糖混合均匀，加入冷牛油，用刀子切成小块，不断用手捏成小块饼，称之为“破面”，因为这里的面饼不需要完全搅拌均匀，可以适当留出一些小块，以增加口感。

然后将“破面”分成若干份，分别压成薄饼状，放入事先擀好的圆形饼干模具中，将炒好的苹果块倒入其中，最后用叉子在表面留出几个小孔，并在馅饼上撒上一些蔗糖，这样能让馅饼的表面更美观，吃起来感觉也更香。

最后，将整个饼模放入已经预热好至摄氏180度的烤箱中，在25分钟至30分钟内烤熟就可以了。此时你会看到，红色的苹果块嵌在黄色的饼干中，真的是非常美味。

总的来说，烤箱苹果馅饼不仅简单易操作，还可以很好的保持苹果的原味，在口感和口感方面也十分优秀。一旦尝试，相信它定能成为你制作糕点的首选之一。