果酱能不能放空气炸锅蛋糕？

果酱在烘焙过程中是非常重要的材料，它能为蛋糕提供丰富的口感和味道，让蛋糕更加美味可口。但是，大多数的果酱含有较多的水分和糖分，因此对于在空气炸锅中烘焙蛋糕，需要注意一些细节。

首先，选择使用果酱的种类是非常重要的。一般而言，蓝莓酱、草莓酱等坚果酱是适合在空气炸锅中使用的，它们的成分比较均衡，含有的水分和糖分适中，不会在烘焙过程中影响蛋糕的成型。

其次，在制作蛋糕的过程中，需要注意果酱的用量。一般而言，在制作1磅蛋糕时，可以使用约1/2杯的果酱，这样能够为蛋糕提供足够的口感和味道，同时也不会对蛋糕的成型产生过多的影响。

最后，在制作蛋糕的过程中，需要注意控制烘焙的时间和温度。在空气炸锅中，由于热传导的方式和传统的烤箱不同，因此烘焙时间和温度都需要适当的调整。对于使用果酱烘焙的蛋糕来说，建议在烤箱预热10分钟后，以165°C的温度烘焙25-30分钟，这样能够保持蛋糕的口感和味道，同时不会影响蛋糕的成型。

综上所述，果酱是可以放在空气炸锅中制作蛋糕的，但是需要选择适合的果酱种类，控制果酱的用量和烘焙的时间和温度。只要注意这些细节，就能够制作出口感和味道都很好的果酱蛋糕。