烤鱼不烤箱多少度几分钟？

烤鱼是一道常见的美食，不仅口味鲜美，而且营养价值高，深受广大食客的喜爱。烤鱼要想烤得好吃，首先需要知道烤鱼的时间和温度，下面就为大家介绍一下烤鱼的温度和时间。

烤鱼温度

烤鱼不需要烤箱，可以用电烤盘或是烤炉烤制。一般来说，烤鱼的温度一般在180℃-200℃之间。烤鱼的温度要根据烤盘的不同和鱼的大小和部位来调整，如果是小鱼小盘，则建议烤温不要太高，温度在150℃-170℃之间即可。但如果是大鱼大盘，则需要将温度调到200℃，以保证烤鱼的外表酥脆，内部熟透。

烤鱼时间

烤鱼的时间也是要根据鱼的大小和部位来调整。一般来说，烤鱼的时间在10-20分钟之间，因为各种鱼的形状、厚度、肉质等不同，所以烤鱼的时间也会有所不同。如果是小鱼，烤制的时间会更短，大约在5-10分钟之间即可，如果是大鱼则要长一些，大约在20分钟左右。而且，烤鱼的时间也跟你选择的烤盘和烤炉有关，如果是传统烤盘，烤鱼时间要久一些，烤箱前后要经常翻面调整。

总体来说，烤鱼的温度和时间需要多次实践和调整，才能找到合适的方法。在烤制鱼的过程中，应该及时观察鱼的状况，以保证它不会烤焦或者烤不熟。另外，在烤制鲫鱼、黑鱼等时，要在鱼皮上涂一层薄油，这样可以提高烤鱼的成功率，同时让鱼肉更加嫩滑可口。总之，希望本文能够对广大爱好烤鱼的朋友提供一些帮助和启示。