茼蒿怎么保存不烂不用冰箱？

茼蒿是一种非常营养丰富的蔬菜，常常被用来做菜肴和汤。然而，它的保存时间相对较短，容易腐烂和变质，不少人在购买后不知道该如何妥善的保存茼蒿，因此经常会浪费掉一部分。那么，茼蒿怎么保存不烂不用冰箱呢？下面我们来介绍一下几种方法。

1. 捆绑保存

首先，我们可以尝试将茼蒿的根部捆绑在一起。这样做不仅可以将茼蒿的营养保存下来，还可以延长它的保存时间。在将茼蒿捆绑在一起之前，先将它们洗净并摆放在漏网的篮子里晾干。然后，将茼蒿的根部捆绑在一起，放到通风良好的地方即可。

2. 放在水中保存

此外，在无法冷藏的情况下，我们可以将茼蒿放在一些水里面保存。在这种情况下，我们建议使用瓶子或其他容器，把茼蒿放进去后，再倒入足够的水，使茼蒿的根部处于水面下面。每隔几天，我们可以更换一次水，确保茼蒿保持新鲜。

3. 鲜茼蒿的冷藏保存

要是您拥有冰箱的话，那么，将茼蒿放在冰箱里，用耐用的保鲜袋细心套在茼蒿上，避免阳光照射。并且尽量放在无异味的抽屉中，在这个条件下，茼蒿能够保存一周左右的时间。

4. 茼蒿的晾晒保存

此外，我们也可以使用一种古老的方法，那就是将茼蒿晾晒保存。这种方法通常适用于那些住在气候炎热地区的人们。晾晒后的茼蒿，可以放在一个干燥，通风良好的地方。这种方法的好处是不用使用电器，易于操作。但是需注意，晾晒后茼蒿因脆性降低，直接处理容易碎掉。

总的来说，以上几种方法虽然有所不同，但是目的都是希望能够延长茼蒿的保存时间。对于每一种方法，我们要根据具体情况选择最适合的一种。但是，最好的方法还是尽快将茼蒿当季享用，因为当季的茼蒿更加新鲜，而且更加美味和营养丰富。