烤箱如何烤面包烤出来不硬？

烤面包是很多人在家中使用烤箱的常见做法之一，但是有时候烤出来的面包却很硬，影响了口感。那么，如何在烤面包时，保证烤出来的面包不会硬呢？

1. 确定烤箱温度：不同的面包烤温不同，建议在烤箱前先查阅食谱或者包装上的烤制说明。通常来说，大型面包需要较低的温度，烤制时间长一些，这样可以让面包内部烤熟，外皮不易变硬。

2. 控制烤制时间：不要使用高温快速将面包烤制完成，这样会导致外层过于干燥、硬化，内部仍未烤熟。建议使用较低的温度进行慢烤，同时根据面包大小和形状进行适当的调整烤制时间。

3. 保持湿润：在面包烤制过程中，可以在面包周围喷洒适量的水，这样可以保持面包表面的湿润度，使得面包烤制过程中不会干燥过度。

4. 使用合适的烤盘：使用较浅的烤盘可以让面包底部不容易烤焦。如果使用较深的烤盘，建议在烤盘底部放一层铝箔纸，这样可以防止面包底部过度烤焦。

5. 适当的装饰：在面包开始烤制后，可以在面包表面撒上一些芝麻或者糖浆等装饰，这样可以使得面包表面保持光滑、湿润，并且可以增强口感。

总之，在烤制面包时，需要注意温度和时间的控制、湿度的保持以及使用合适的烤盘等措施，这样才能保证烤出来的面包不会过于干燥、硬化，让大家可以尽情享受美味的面包。