香椿不焯水放冰箱了怎么办呀？

如果你不小心将香椿放入冰箱中没有焯水，它将会耐不住久保存，变得苦涩和发黄。虽然这并不会导致食物中毒，但是将其留在冰箱里可能会使它失去其新鲜度，变得不好吃。因此，为了使香椿更好地保存在冰箱中，有一些简单的方法可以试试。

1. 焯水后再存放

首先，你可以将香椿拿出来，将其浸泡在冷水中，然后焯水。将香椿清洗干净并且切成段，将其投入滚水中煮1-2分钟。之后再把煮好的香椿放到冰水里面，这样可以让香椿变得清新可口。确保你将香椿完全晾干，以避免过度水分进入冰箱中。

2. 使用湿布包裹

第二种方法是使用湿布将香椿包裹起来。湿布可以将香椿控制在一个适宜的湿度范围内，以免干燥或太潮湿。将香椿用纸巾或布擦干后，你可以在其外部包上湿布，并将其放在袋子或盒子中。确保每次在存放之前检查湿布的状态，如果它太干就重新弄湿，以确保香椿保持新鲜。

3. 切碎冰冻

第三种方法是将香椿切成碎片，然后使用冰袋将其冻起来。将香椿切成适当的大小后，将其放入可以密封的食物袋中，送入冰箱冷冻器中冷冻。这个方法可以让香椿保持新鲜和美味，并且方便容易在需要时取用。但是，需要注意的是，冰冻可能会影响香椿的口感和质地。

4. 烘焙

最后一种方法是烘焙。将香椿放入去皮纸袋中，并将其放入预热到350摄氏度的烤箱中烘烤10-15分钟。这个方法可以去除香椿中的水分，并且提高它的口感。烘焙后，你可以将香椿放到玻璃瓶或保鲜盒中，然后将其放入冰箱中保存。这个方法可以保持香椿的新鲜度，并且能够保存一段相对较长的时间。

总结

不管使用哪种方法，让香椿保持新鲜和美味是非常重要的。不失去它的营养价值和口感。不焯水放冰箱不是最佳的保存方法，但是如果你遵循这些简单的技巧，你就可以保持香椿的新鲜，美味，以及避免浪费。