土豆放冰箱怎么不烂根子？

首先想要保持土豆的质量，需要注意的是储存的环境和温度，过高或者过低的温度都会影响土豆的保质期。一般而言，储存土豆的最佳温度为5-8℃，因此可以将土豆放入冰箱中进行储存。

但是，如果粗心地将土豆直接放入冷藏室，就很可能磨损表皮，还会引起土豆的甜味，这样保存的土豆很容易受到冷藏，容易烂掉。因此，正确的储存土豆方法应该是：

1.干净的储存袋：将土豆一颗颗检查清洗干净，然后放入一个干净的储存袋中。

2.储存的位置：在冰箱中不要放置食品，避免与有害化学物质接触。

3.先晾晒，再放入冰箱：在放入干净的储存袋中之前，让土豆先自然晾晒一会儿，让水份蒸发掉，那么放入储存袋里的土豆就很难在冷藏中滋生霉菌。

4.避免与水果混装：水果产生乙烯气体，很容易影响土豆的品质和保质期。因此在储存土豆的时候，要避免它们和水果混合在一起。

5.要定期检查： 在储存土豆时，注意要及时检查土豆的状态，如有软化日子或者有烂部分，就应该及时清洗干净或者剔除不好的部分。

总之，正确储存土豆的方法，以及及时检查、保持环境的卫生、常温保储藏等，都能够帮助我们延长土豆的保质期，并且保持土豆干爽、清新的口感，让我们可以随时享受各种美味佳肴，同时更为健康和养生。