没油烟机能炒菜不？

虽然有油烟机能更好地排除烹饪时产生的油烟和异味，但是没有油烟机也可以炒菜。以下是几点注意事项：

1.选择炒菜时产生少烟的烹饪方法。比如蒸、煮、炖等方法。

2.尽量使用低温火力，使油烟和异味减少。

3.使用锅盖或锅屏来防止油或食材溅出。

4.在烹饪过程中常开窗或通风扇使室内空气流通，减少异味。

5.使用清洁环保的食品，减少加热时产生的烟雾。

6.使用清洁环保的油，不要超过油温，减少油烟。

以上是没有油烟机，也可以炒菜的方法。但长期使用没有油烟机、通风不畅的厨房烹饪会产生大量的有害气体和粉尘，不利于人体健康。所以，在条件允许的情况下，建议安装油烟机进行烹饪，以保证室内空气的清新和健康。