手工饺子放冰柜怎么不粘？

手工饺子放冰柜，如果不注意处理，很容易粘在一起。但其实，只要掌握正确的方法，就可以让饺子在冰柜里不粘连。

首先，制作饺子皮的时候，要在和面和擀皮的过程中加入一些澄面粉，会让皮子变得更加滑润，不容易粘连。其次，包饺子时也要注意，饺子的馅料不要过多，每个饺子的馅料放的要均匀，这样饺子不仅容易分离，也美观可口。

接下来就是放置饺子的环节了。在放饺子之前，要先在盘子或托盘上撒上一层薄薄的澄面粉，再将饺子摆放在上面。这样，澄面粉可以吸收皮子表面的水分，减少皮子间的粘连。

将饺子放入冰柜时，也要注意摆放的方式。最好是将饺子放在平行、不重叠的排列方式，这样也可以避免饺子之间的相互粘连。

最后，在将饺子重复利用时，可以先将饺子解冻，然后用咖啡滤纸或纸巾将饺子外面的水分擦干，再进行蒸、煮等操作，就可以保证饺子的质感和口感了。

总的来说，手工饺子放冰柜时，我们应该做好预防措施，采取合适的方法，让饺子不会在冰柜里粘连，好好保存好我们的美食。