烤箱什么材质不生锈好些？

烤箱是家庭厨房中十分重要的厨具之一，它可以帮助我们简单快捷地完成烘焙、烤制、烤炖等多种功能。然而，对于我们来说，选择一款高质量的烤箱，不仅要考虑品牌、功率等因素外，还要考虑材质。那么什么材质的烤箱不生锈好些呢？下面我们来一一介绍。

1.不锈钢

不锈钢是一种非常受欢迎的烤箱材质，它具有很强的耐腐蚀性能和韧性，可以保持漂亮的外观，不易出现生锈问题。此外，不锈钢还可以防止霉菌、细菌等不良微生物的生长，使炊具更加卫生安全。

2.铸铝

铸铝烤箱具有良好的热传导性能和释热效果，烤制温度均匀，且热量传递快速。铸铝材质还有一个很好的特点，就是不容易导致烘焙品粘锅，烤盘表面稍微用一些油脂即可防止烤制出的食品附着在表面，方便清洗。

3.铁制烤盘

铁制烤盘是烤箱中最受欢迎的材质之一，它具有很好的传热性能和耐磨性能，能够长时间使用而不出现变形、褪色等问题。另外，它的表面有很好的抗粘性，不用添加过多油脂，可以让食品烤制出比较好的口感，更健康。

总之，不锈钢、铸铝和铁制烤盘是比较常见且耐用的烤箱材质。不过，在选择烤箱时，我们还应该根据实际需要和使用习惯来选购，购买时应注意材质是否均匀、耐腐蚀、不生锈、耐高温等特点，因为好的烤箱材质能够更好地保护我们的身体健康和家庭安全。