立式烤箱烤鱼配菜好吃不？

立式烤箱的温度调节和烤制效果都比较稳定，能够很好地烤制出各种食材，包括鱼类。在烤鱼的时候，可以选择合适的配菜来丰富口感和营养价值。

首先，可以考虑一些比较常见的配菜，如青椒、红椒、洋葱、姜蒜等，它们可以增加鱼肉的味道和口感，使整道菜更加美味。具体做法是将配菜切成细丝或薄片，放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，倒少许橄榄油，然后把鱼放在上面，一起放进烤箱烤制即可。

除了上述常见的配菜，还可以尝试一些创意菜谱。比如，可以用西兰花和蘑菇来做配菜，这样可以增加蛋白质和纤维素的摄入量。把西兰花和蘑菇稍微烫一下，捞出来沥干水分，撒上一些盐和胡椒粉，再倒少许橄榄油，然后和鱼一起放入烤箱中烤制即可，这样烤出来的鱼肉鲜嫩多汁，配菜也非常美味。

此外，还可以用番茄和香菜来做配菜。把番茄切成小块，香菜切成碎末，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放在烤盘上，把鱼放在上面，一起烤制。这样做出来的鱼肉味道清淡，搭配的番茄和香菜也非常爽口。

总的来说，合适的配菜可以让烤鱼更加美味健康，而立式烤箱可以帮助我们轻松地烤制出一道完美的鱼菜。不同的配菜选择会呈现不同的口感和风味，可以根据自己的喜好来尝试不同的搭配方式。