电饭煲做蛋糕放水可以不？

电饭煲这一设备相信很多家庭都有。它的作用是煮饭，但由于其温度调节功能，它也可以用来制作一些其他的菜品，如煮粥、煮汤、煮豆浆等。在这些使用方法之外，有些人会尝试用电饭煲做蛋糕。那么，如果要用电饭煲做蛋糕，放水可以吗？

首先，我们需要明确一点，用电饭煲做蛋糕是存在一定风险的。电饭煲通常设计用来煮饭，其对应的加热方式和温度控制并不适用于做蛋糕。因此，在将电饭煲作为烘培器来使用时，需要注意一些关键因素，如均匀加热、防止蛋糕表面干裂等等。

关于放水的问题，答案是可以放，但关键是放多少。如果放太多的水，蛋糕面糊变得过于稀薄，可能会影响蛋糕的成型。如果放的水太少，烤箱中的空气湿度会过低，导致蛋糕表面干裂。一般情况下，需要根据不同的蛋糕配方和电饭煲的实际情况，进行适量的加水。

此外，需要注意的是，放水的同时，需要在电饭煲内放置适合的蛋糕模具，以便于蛋糕成型和加热均匀。同时，可以将蛋糕模具的底部用锡纸包裹，防止底部过热烤焦。

综上所述，电饭煲做蛋糕放水的问题需要根据实际使用情况进行适当调整。在操作前需要做好充分的准备工作，确保蛋糕材料、配方和电饭煲的状况都是符合条件的。此外，还需要耐心和细心地进行操作，注意加热均匀和表面美观的问题。最好的做法是，如果想要做好的蛋糕，还是选择专业的烤箱进行烘焙，这样更加保险可靠。