厨房热水器出的开水能喝不？

厨房热水器是一种方便的家用热水器，它可以给我们提供热水用于洗菜、煮饭等。但是，对于这个问题，我们需要分开来看。

首先，我们需要知道，热水器出的热水和自来水有一定的区别。自来水经过管道输送，里面可能带有一些微生物和杂质，但是水厂会进行一定的处理，使得自来水符合饮用标准。而热水器出的热水流经管道之后，温度会升高，而且管道内壁与空气之间会产生一定的化学反应，因此更容易滋生细菌。

其次，热水器的加热方式也会影响开水是否能喝。市面上的热水器有电热式和燃气式两种。电热式热水器使用电能进行加热，由于市面上的电热式热水器大部分都没有加装水龙头过滤器，所以热水器不仅会将自来水中的微生物加速繁殖还会将一部分的水垢（其中含有重金属）溶解在加热后的水中，因而成为了饮用有害物质，若长时间食用，容易引起身体不适。而燃气式热水器则利用燃气进行加热，因此会产生一定的一氧化碳等有害气体，严重时会引起中毒。

综上所述，我们并不推荐直接饮用厨房热水器出的开水。如果需要喝到安全的开水，我们建议使用专门的饮水机或加装过滤器。如果使用热水器加热水，我们建议在使用前先煮沸，以杀死水中的细菌和有害物质，再使用。此外，定期对热水器进行维护和清洁，可以有效地减少细菌滋生。