饺子放冰箱为啥冰箱不起冻？

饺子放进冰箱之后，冰箱为什么不会起冻呢？

首先，我们需要了解饺子的制作过程。饺子是由面粉和馅料制作而成的，馅料中往往含有一定的水分。当饺子制作完成后，通常会擦上一层油，以防止饺子之间黏在一起。

将饺子放入冰箱中冷藏时，由于饺子中馅料含有一定量的水分，可能会导致饺子表面渗出水分，还有可能与冰箱内的空气中的水分进行交换，这使得冰箱内的湿度会升高。

冰箱内部是具有冷却功能的，但冷气只会从冰箱的冷却系统中释放出来。当饺子被放入冰箱中时，其表面的水分或湿气会阻碍冷气的流动，限制了冰箱内温度的下降。此外，在饺子被放入冰箱中的时候，冰箱内已经存在一定的热气，而热气会排挤冷气，使得冷气无法渗透到饺子的内部，也就无法让饺子快速冷却。

值得注意的是，饺子在放入冰箱之前，应当等待其温度降到室温或略微凉爽。如果将热饺子直接放入冰箱，饺子的高温会导致冰箱内的温度上升，从而会造成冰箱内的其他食物腐败。

总之，当我们将饺子放进冰箱中冷藏时，无法快速冷却，除非在低温条件下冻结，才能有效防止食物的污染和变质。另外，还需要注意到饺子的保存时间不宜过长，避免食用过期的饺子，造成健康危害。