电饭煲里煮粥怎么不粘？

煮粥时，如果不注意火候和技巧，很容易让粥黏附在电饭煲的底部，影响下次使用和清洗。以下是一些方法，可以让粥不粘在电饭煲里：

1.提前浸泡：米饭温水浸泡1-2小时，使米饭受湿，有利于快速煮熟，减少煮的时间，也可以让米饭表面没有过多的淀粉，减少粘连的可能性。

2.选择适量的水和米：电饭煲煮粥时，宜选择适当的水和米，水多粥稀，水少粥浓，水与米的比例视个人口感而定，但一般是1:5的比例。

3.调整火候：将电饭煲的开关调到“煮饭”档位，直到粥快要开锅时，将开关调到“保温”档位，持续将粥保持在温度，这样粥就可以自然的煮熟而不容易粘附在锅底。

4.使用油涂锅：在煮粥之前，可以在电饭煲的内部涂抹少量的油，可以避免粥黏附在锅底，但需要注意的是，油不要太多，否则会影响味道。

5.煮粥期间多次搅拌：在煮粥的过程中应该经常搅拌，搅拌过程中可以调整火候的大小，使粥能够均匀受热，防止粘附在锅底。

注意：不要开盖子查看是否煮熟，因为每次开盖子都会让温度下降，煮粥的时间会大大增加，并且还会增加黏附的可能性。

总的来说，要让粥不黏在电饭煲里，首先要选择适当的水和米的比例，小火慢煮，搅拌均匀，也可以在锅底涂点油，这些方法相结合就可以煮出不粘锅的香甜粥。