鲜的栗子放在冰箱里面行不？

栗子是一种很受欢迎的食材，它的肉质脆嫩，味道香甜，营养丰富。但很多人都会遇到一个问题，就是不知道鲜的栗子是否能够放在冰箱里面保存。其实，这个问题并不那么简单，需要综合考虑多个因素。

首先，让我们来看看栗子的品种。目前市场上常见的栗子主要分为两种，一种是马栗，另一种是欧洲栗。这两种栗子的保存期限是不同的，欧洲栗的保存期限相对较短，一般只能保存两到三天时间，而马栗的保存期限则相对较长，能够保存大约一个星期左右的时间。

接下来，我们需要考虑到栗子的保存环境。由于栗子富含淀粉和脂肪，容易受到潮湿空气和细菌的污染，从而导致变质。因此，如果您要将栗子放在冰箱里面保存，一定要确保这个环境干燥，并且适当的低温。最好使用透气的塑料袋或者纸袋将栗子装好，再放入冰箱保存。

但是，需要注意的是，栗子放在冰箱里面保存时间过长也是不可取的。栗子在低温环境下，易受潮，变质，导致口感变得坏，有时甚至会变成发霉的情况发生。因此，一般建议不要将栗子冷藏超过一个星期的时间。

最后，需要提醒的是，对于有些人来说，生吃栗子可能会导致过敏反应，出现呼吸难受、皮肤红肿等症状。因此，食用栗子前，最好先做过皮试，确认自己是否对其有过敏反应。

总的来说，鲜的栗子放在冰箱里面是可以行得通的，但需要注意到保存期限和环境，避免过长时间的保存，过度湿润的环境导致栗子变质，而且应当充分了解自己是否对栗子有过敏反应，以确保自身安全。