电饭煲怎么煮不烂粥底呢？

电饭煲是我们家庭中厨房必备神器之一，尤其是煮粥的时候，既快又方便。但是，有时我们煮的粥底并没有煮烂，影响了美味。这时该怎么做呢？

首先，选择好米种非常重要。选择易煮的米种，如圆糯米、糯米等，这些米种易于软化和膨胀，因此煮成的粥底也更容易煮烂。

其次，水量也是一个很关键的因素。水量过多，粥底糊糊的，水量不足就会煮不烂，因此建议粥米与水的比例是1:8左右，不同的米种需要适当调整比例。

再次，时间掌握也比较重要。只有时间充足，电饭煲才能够完全将水分和米粒煮烂，煮出顺滑的粥底。一般来说，煮粥需要2个小时以上的时间，如果还嫌不烂，可以再多煮一会儿。

最后，在煮粥过程中可以加入姜片或者山药等助煮材料，这些材料含有丰富的淀粉质，能够促进粥底的煮烂，营养价值也更高。

总之，我们在煮粥时，选择好米种、控制水量、把握好时间、加入助煮材料，便能够煮出口感好、营养丰富的美味粥底。