电饭煲做蛋糕加黄油不？

电饭煲顾名思义，主要是用来煮饭。但是，现在很多人也用电饭煲来制作蛋糕。那么在电饭煲中加上黄油，能做出美味的蛋糕吗？下面让我详细解答。

首先，我们来了解一下蛋糕的制作原理。蛋糕是由面粉、糖、鸡蛋等原料组成的，这些原料在混合后通过烤箱或者大蒸锅进行烘烤或者蒸煮之后，就能制成美味可口的蛋糕。

而电饭煲的工作原理是通过加热和保温来煮饭的，没有烘烤和蒸煮的功能。虽然电饭煲可以通过特殊设计的加热管或者深度设计的内胆制作蛋糕，但是在制作蛋糕过程中加入黄油可能会影响蛋糕的制作。

黄油主要是饱和脂肪酸，加入蛋糕中能够使蛋糕更加香软。但是黄油会在高温下融化，而电饭煲在煮饭时的温度较高，如果把黄油放在内胆中加热可能会导致黄油过早融化，对蛋糕的做法和口感都会有影响。

因此，在制作蛋糕时，不建议在电饭煲中加入黄油。如果您一定要加入黄油，建议使用温水的方法将其加热融化后再加入蛋糕原料中。

总之，尽管电饭煲可以制作蛋糕，但是加入的黄油不太适合直接加入内胆中加热。如果您想加入黄油制作蛋糕，建议先将其融化后再加入原料，这样才能保证蛋糕的口感和质量。